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520言情网 >> 言情总裁 >> 七十年代小田园 >> 分卷阅读154
个鸡蛋拌匀,这样馅子就调好了。

下面,就开始准备茄夹。

先用水、鸡蛋清和面粉搅一小盆面糊,洒上一点盐,待用。把圆茄子切成一指多厚的带皮方块,往中间拉一刀,注意不能切断了。再用小勺子把肉馅夹到茄块中间,放在盆子里,裹上一层干面粉待用。

一切准备就绪。

锅里加油烧热,待冒烟后,用筷子夹着茄夹,沾了面糊后,放入油锅中,等炸得两面呈金黄色(炸两次),捞出来控油,即可装盆。

黎元元和邓萧一头扎在小棚子里,围观了整个过程。

茄盒刚一出锅,俩人就先尝了尝。田爸爸说:“炸茄盒,就得趁热吃,这样外焦里嫩,又香又酥,别提有多好吃了!”

炸茄盒,特别暄堆。

这一炸就炸了一大盆子,金灿灿的,看着十分诱人。几个小将闻着香味,也都拥了进来,田爸爸一看,赶紧让伟民把盆子端到屋子里去。

中午这一顿饭,除了炸茄盒和炒青椒之外,田爸爸一大早还炖上了一锅鸡块。

这是今年春天养的小鸡,两窝一共成了十二只。养到九月份时,就开始宰着吃了。现


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