随后才将那碗蛋清放在一旁，将蛋黄拿了过来，又撒了一擢糖上去，又加了点油，她找不到奶粉，也没有牛奶，更没有黄油，只能用油来做，混合均匀后，这才将面粉中的小块一一碾碎，这才慢慢加入到蛋黄中。
再分次加入到打发好的蛋清中，拌了均匀，这才又发现了难题，没有模具！
宋妗只能将蒸屉拿过来，上面盖上一层屉布，才将面糊放进去，原本是震荡除去气泡，宋妗也不能做，她怕再动一下就要漏出来了，只能就这样放在蒸屉上，既然没有烤箱来烤，那只能蒸了，毕竟也有蒸蛋糕一说。
但盖子不是玻璃的，又不能知道里面的情况，宋妗只能先试着按照网上教的电饭锅蒸蛋糕的方法来试一下，先蒸了二十分钟，也就是一刻钟多一点，古代对分钟的概念并不是很明确，只能用一刻钟，一炷香这种时间来算。
宋妗只能自己心里默默查着六十秒，一分钟，这才觉得差不多了，才掀开笼屉。
香味一下子窜了出来，宋妗自己也惊了一下，味道还可以，但也只是闻着不错，也不知道吃起来会怎么样。
等宋妗拿下来的时候，蛋糕一下子塌了下去，宋妗脸都揪在了一块，“白忙活这么半天。”
“大姑娘，这是什么，好香！”芸香已经馋的不行了，甚至想要拿一块来尝尝。这样香的东西，她还是第一次闻到，甚至比之前厨娘做的那些小点心都香。
宋妗摇了摇头，随后撕开一块，递给芸香，“尝尝看。”
但