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次加入到打发好的蛋清中,拌了均匀,这才又发现了难题,没有模具!

宋妗只能将蒸屉拿过来,上面盖上一层屉布,才将面糊放进去,原本是震荡除去气泡,宋妗也不能做,她怕再动一下就要漏出来了,只能就这样放在蒸屉上,既然没有烤箱来烤,那只能蒸了,毕竟也有蒸蛋糕一说。

但盖子不是玻璃的,又不能知道里面的情况,宋妗只能先试着按照网上教的电饭锅蒸蛋糕的方法来试一下,先蒸了二十分钟,也就是一刻钟多一点,古代对分钟的概念并不是很明确,只能用一刻钟,一炷香这种时间来算。

宋妗只能自己心里默默查着六十秒,一分钟,这才觉得差不多了,才掀开笼屉。

香味一下子窜了出来,宋妗自己也惊了一下,味道还可以,但也只是闻着不错,也不知道吃起来会怎么样。

等宋妗拿下来的时候,蛋糕一下子塌了下去,宋妗脸都揪在了一块,“白忙活这么半天。”

“大姑娘,这是什么,好香!”芸香已经馋的不行了,甚至想要拿一块来尝尝。这样香的东西,她还是第一次闻到,甚至比之前厨娘做的那些小点心都香。

宋妗摇了摇头,随后撕开一块,递给芸香,“尝尝看。”


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