“那我先去考场了。”唐禾对顾家兄弟以及厨协的长老们说道,然后跟着沈庭煦来到了二级厨师考核的地方。
因为二级厨师考核所需要制作的菜肴有整整二十道,为了能让参与考核的厨师保持最好的状态,考核室比三级四级五级厨师考核室要更大更明亮,设备也更齐全,甚至还为厨师准备了一个小小的休息室,以便考核厨师累了乏了可以在休息室里稍作调整。
可以说,厨师协会也是相当人性化的了。
“就是这里,你什么时候准备好随时可以开始。”沈庭煦笑着对唐禾说道。
唐禾:“谢谢。”
整个考核室里只有唐禾一个人,他想要做什么都没问题,这一整天的时间,这间考核室就是属于他一个人的,而监考官则是留在外面看监控,不可打扰到厨师的考核。
唐禾先是四处打量了一下整间考核室,除了单独隔开的一个小小的休息室外,剩下的空间被划分成了三块,分别是食材区,备菜区和烹饪区,动线合理,让人感觉很舒服。
唐禾连着做了三个深呼吸,调整好自己的状态,对着空中比了一个“ok”的手势,表示自己已经准备好,可以开始考核了。