至于流水席，全程承包给外面请过来的专业厨师负责。
村民原本也想自个当厨师操办流水席，但李三斗考虑到今天本是个村民庆贺的日子，一些繁重辛苦的工作，还是请一些外面的人过来做，让村民享受一下当宾客吃喝玩乐的滋味。
村民只要负责指挥进村的车辆安排停放地方的任务，以及接待招待宾客这两项重要的任务，其它的任务则全部交由请来的工作人员去负责。
因为这一次盛会，宴请的人员颇多，有官员，有商人，有教育界，有医学界，各个不同阶级的人员，规格比较高。
所以，必须办得体面，让前来的宾客另眼看待平凉村，带动平凉村的人气经济。
特别是景城的一些重量级人物表明要到场，比如海源集团董事长杨海生，景城第一人民医院院长徐山源，景城中医名医景城第一制药集团董事长杜康寿，鼎霸集团董事长赵霸天，等等的大人物。