霍子安赞许地点点头，然后看向老鲍：“你会做什么？”
老鲍张大嘴巴，说不出话来。他除了吃和说，还应该要会什么吗？
“让你儿子教教你吧。”子安给了他一双筷子。
老鲍举着筷子，不错眼地看着霍子安把馅放在面皮上，三两下就捏好了一个匀称洁白如美人的饺子。
“慢点慢点，我看不清楚，”老鲍嚷道。他试了试，馅儿放得太多，面皮死活沾不上。
李大虎：“爸，要不您来擀皮儿吧。”
老鲍犹豫地接过了擀面杖，道：“就是这样吗，使劲碾……哎呦！”他叫了起来，抬起了矜贵的手掌——碾压到手指了。
李大虎和霍子安笑得不能抑止。老鲍拍了大虎的头一下：“不准笑老子！这个太危险，我还是去包饺子吧。”
大虎循循善诱，“您不能用暴力。擀皮儿要有节奏，听我的，推前-退后-转一转，推前-退后-转一转，来，我们一起数节拍！”
“跳广场舞呢你。”
“老爸，跳广场舞的大妈都比您有节奏感啊。”
“胡扯！我没尽力呢，你等着看。”他可不想在孩子面前丢了面子，于是收摄心神，认真地学习擀面皮。慢慢的，竟也掌握了窍门，擀得越来越快，越来越圆。
终于，他拿起一张浑圆的饺子皮，狂笑道：“李大虎，子安，快看！360度无死角饺子皮，终于被人类创造出来啦！”
霍子安赞道：“不错！”
大虎接过饺子皮，沉思道：“子安叔叔，我以后也要发明个公式，算出完美的饺子皮圆周、厚度、直径、中心和边缘的厚度差异是多少，爸爸这张皮可以作为范例了。”
老鲍点头：“必须的，必须的。”
霍子安但笑不语，暗想，李大虎太了解老鲍，知道他就吃这一套。有个高情商的儿子，以后他们俩相处应该不会有什么问题。
老鲍受到了孩子的称赞，越干越起劲，也不抱怨了，很快就做出了一叠饺子皮。霍子安迅速把饺子包完，放进锅里煮熟。
按照北方习俗，元宵节是要吃饺子的。但在这种聚会，不方便一人端一个碗，于是子安把饺子分装在小纸盒里，配上了松茸酱、鱼子酱和绿色的露珠。
大虎看得眼都直了，“好漂亮啊，饺子还能做这么多花头？这绿色的是什么？”
霍子安轻快又小心地把鱼子大小的露珠摆放好，道：“问良辰叔叔。”
站在一旁等待的由良辰道：“我哪知道。”
霍子安直起身，摆起了老板的脸：“作为服务员，回答不出来就是失责。不知道就吃吃看。”
由良辰尝了一勺子，差点吐出来：“牙膏？”
霍子安忍住笑：“下次别吃那么大口。”
大虎道：“我知道了，是薄荷对吗？”
“真聪明，”霍子安催促道：“快帮叔叔把饺子端出去，冷了就不好吃了。”
街坊们吃过了分子小笼包，对霍子安会做出什么样儿的菜早就不出奇了。拿着这不像饺子的饺子，他们非常淡定地放进了嘴里。
嚼了两嚼，他们又惊了。明明是熟悉的羊肉大葱饺子的味道，但比以前吃过的都要甜美多汁，再咬一口，鱼子酱在嘴里爆开，微微的咸鲜和浓郁的松茸酱混为一体，给饺子另一种丰满的滋味。回味里却不止是鲜甜，还有一种凉凉微酸的感觉，因此虽然满口的肉，却不腻味。
由大成喊道：“安子呢？哟，这饺子真是……真是……”是什么，他却说不出来。在他吃的历史里，这样的经验是绝无仅有的，简直找不到形容词来述说。食物层次丰富，每吃一口，不同的口感、味道、浓稠度在嘴里交织，时不时还有一种不明所以的滋味跳出来，凉的热的鲜的酸的，每一口都有新的体验。要这是宴席里的大菜也就罢了，但他看得分明，这只是一颗饺子啊！
他遇到好吃的东西，就想尽量往嘴里填塞，但这次他并不想吃更多，而只是放慢了咀嚼，让舌头尽力去捕捉那些滋味，觉得怎么吃都吃不过来。
孔姨也高兴极了，她已经把餐馆当成自己的囊中之物，见大家对食物赞不绝口，就看到了光明的钱景。以及，她觉得儿子真是太体面了。她今天特地把认识的朋友都叫过来，参观自己最新的作品：一家时髦精致的餐厅，还有“浪子回头”的儿子。
于是，由良辰一边要送餐送水，还要跟热情的阿姨叔叔们合影。“良辰，笑一笑呗，屈点儿膝，阿姨个儿小，够不着你的脸了。”“帅小伙儿，有对象了吗，叔叔发个朋友圈，保证姑娘们组团扑上来啊。”
由良辰勉强翘了翘嘴角。他第一不喜欢被围观，第二不喜欢拍照，现在被围观着拍照，就跟被人扒了衣服似的，浑身不带劲。他瞥见霍子安正好经过，赶紧给了他一个眼色，让他过来解救自己。
岂知霍子安果然凑上来了，却一点解围的意思都没有，反而笑吟吟对孔姨道：“拍照吗，怎么没叫我？”
孔姨大喜，一手一个，左边挽着由良辰，右边拉着霍子安，连连叫道：“来，快给我