系统:“……”,这二货!看把你能的,要不是本系统特别说明,你会知道?
大约一刻钟,处理好的冰块放在大同盆子里,被两个御厨抬了进来。
文玉儿挑了最大的那只龙虾,去头去尾去腿,把这些取下来的东西扔在锅里,加了菌菇煮汤。
然后剥开虾身的壳,取出完整的,晶莹剔透的龙虾肉放在案板上,用勺子挖了一勺碎冰,简单的清理了一下龙虾肉。
清理过的龙虾肉,再拿到案板上,顺着龙虾肉的蒜瓣纹路,将龙虾肉切成小块,再用碎冰块揉搓,直到龙虾龙更加的鲜亮剔透,再顺着龙虾肉的纹路切成薄片,用碎冰块冰镇备用。
此时菌菇汤里的龙虾头尾,差不多也已经好了,捞出来晾凉,重新按龙虾的原形摆在大盘中,盘子中间空出来的部分用碎冰填满,铺均匀。
最后将冰镇着的薄肉片,一片一片的铺到盘中的碎冰上。
又顺手在窗台上采了几片薄荷叶,两朵紫红色的花朵,摆在盘边。
不用吃,光看着就让人觉得,是那样的赏心悦目。